Kongeligt privilegeret anno 1721
Mød teamet
Henrik
Krofatter
Efter en karriere som tjener og senere restaurantchef i Tivoli regi, sprang Henrik ud som selvstændig, da han med sin mand åbnede restaurant COPENHAGEN by Hannibal på Gran Canaria.
Efter seks gode sæsoner på solskinsøen i Spanien besluttede de sig for nye udfordringer. Nu er Henriks barndomsdrøm om at drive en gammeldags, dansk kro endelig gået i opfyldelse!
Hans
Køkkenchef og tidl. krofatter
Hans har en lang historie på Lynge Kro, da han sammen med sin bror Søren drev kroen fra 2003 til 2020.
Efter mange år på pinden, valgte Hans at give titlen som krofatter videre til den næste, for at fokusere på dét han ved bedst: At stå i køkkenet!
Derfor kan kroens gæster i fremtiden stadig nyde godt at Hans’ skønne, danske kromad.
Bjørn
Tjener/kromutter
Jyde af blod, men Fynbo af opvækst. Bjørns vej til Lynge Kro har ikke stået skrevet i stjernerne.
Efter at have arbejdet en årrække som træner for Disney Store og Sunset Boulevard, drog Bjørn med Henrik til Gran Canaria og åbnede COPENHAGEN by Hannibal. Med dansk mad under sydens sol og et smil på læben, gik der seks sæsoner i Spanien. Og nu er han tilbage i hjemlandet for at passe godt på kroens gæster i restauranten.
Find os
Sociale medier
Åbningstider
|
Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag Lørdag Søndag |
17-22 17-22 17-22 17-22 17-22 12-22 12-17 |
Bemærk at køkkenet lukker en time før lukketid.